ホッキ貝剥き身 5kg 刺身可北寄貝ほっきホッキ貝北寄むき身寿司ネタ水産仕入れ業務用新春節分節句

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※WE-SCALE-HQ.COM 限定モデル
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ホッキ貝剥き身 5kg 刺身可北寄貝ほっきホッキ貝北寄むき身寿司ネタ水産仕入れ業務用新春節分節句の詳細情報

■そのまま食べれる■新鮮なホッキ貝を使用し、調理に使いやすいよう貝を剥いて剥き身状態にしたホッキ貝です。ホッキ貝のチャームポイントとも言われる、身の赤と白のコントラストが映えるよう軽くブランチングしていますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。・・・ブランチングとは？・・・加工や保存中の変化を防ぐため、酵素や微生物のはたらきを止める加熱処理方法です。 ■安全な海で漁獲 ■雄大な自然が魅力なカナダで漁獲した新鮮なホッキ貝。そんなカナダでは各都市毎日4～6時間ごとと、かなりの高頻度にわたって水質検査を行っているほど水質には厳しい国と言われています。汚染のない安全な海で漁獲・加工を行っているので鮮度が段違いです。剥き身はトンネルフリーザーで急速バラ凍結しています。1粒ずつ取り出せるので必要な分だけ使えます。■商品詳細■商品名ホッキ貝の剥き身販売会社進風水産内容量 5kg生産地カナダ賞味期限約3ヶ月保存方法要冷凍　-18℃以下所在地札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18備考時期によって、パッケージや産地が異なる場合がございますのでご了承ください

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