HOT ! ブルゴーニュ ルージュ レ キャレル 2022 アントワーヌ プティプレ元詰 AOCブルゴーニュ ピノ ノワール 自然派 ビオディナミ SO2無添加

アントワーヌ・プティプレは、ブルゴーニュ地方ポマールを拠点に、ビオディナミ農法による自然派ワインを手がける注目の造り手です。2008年から自身のワイン造りをスタートし、現在は有機栽培やビオディナミで育てられた古木のブドウを使用しています。ワインは自然発酵、SO2無添加、無濾過で仕上げられ、軽やかでエレガントながらも、しっかりとしたエネルギーを感じるスタイルが特徴です。プティプレは、メオ・カミュゼやドメーヌ・デュジャックなどブルゴーニュの名門ドメーヌでコンサルタントを務めてきたほか、シャブリ、カナダ、カリフォルニアなど世界各地での経験を通じて、自然とテロワールの調和を追求してきました。特に彼のブドウ調達方法は独自性があり、コンサルタントとして築いた信頼関係を活かし、有機栽培の生産者から高品質なブドウを仕入れるパートナーシップを構築しています。また、サヴォワ地方の古木を用いたワイン造りにも挑戦しており、その革新的な取り組みが注目されています。プティプレのワインは、クラシックなブルゴーニュの伝統に現代的な感性を融合させた点が特徴で、フランス国内のミシュラン星付きレストランでも高く評価されています。生産量が限られているため希少性も高く、輸出量もごくわずかです。ポマールの小さなセラーで丁寧に醸造されるワインは、ブドウ本来の生命力とテロワールを余すことなく表現しています。プティプレの哲学は、過度な介入を排し、ブドウそのものの魅力を最大限に引き出すこと。ワインに含まれる澱を生命そのものと捉え、それを大切にすることでテロワールを体現できると考えています。歴史的な自然なワイン造りの伝統を現代に蘇らせることに情熱を注ぎ、フランス国内で高い評価を得ています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
■樹齢：87年
外観は明るいルビー色！香りは新鮮な赤い果実(ラズベリーやチェリー)のアロマに、スパイスや森林のニュアンスが感じられる！味わいはフレッシュでシルキーなタンニン、鮮やかな酸味がバランス良く、赤い果実の余韻が長く続きます！複雑味に富み、マチエールがあり、旨味が強くジューシーでセクシーなワイン！
ペアリングでは鶏肉料理、仔牛、鹿肉、または軽めのソースのラム料理と相性が良い赤ワインです！ピノ・ノワールが持つ繊細な特徴を楽しむことができ、特に若いうちにフレッシュさを味わうのに適しています！
また、自然派ワインならではのピュアな味わいが魅力！今、世界で話題のブルゴーニュの革新者アントワーヌ・プティプレのまさにポマールというべき味わいの超こだわり究極ブルゴーニュ・ピノ・ノワールがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！
ビオディナミと亜硫酸無添加で紡ぐ、純粋で鮮烈なブルゴーニュ！今、世界で話題のブルゴーニュの革新者！銘醸アントワーヌ・プティプレが日本上陸！1978年迄はポマールだった区画で、法改正で格落ちされた畑！味わいは明らかにポマールだと言われる“レ・キャレル”畑の樹齢87年古木のピノ100%使用！明らかにAOCブルの域を超越した究極ピノノワール！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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