HOT ! 古酒スフルツァート5ステッレ 2001年 ニーノネグリ

タイプ赤ワイン地方ロンバルディア州ワイナリーニーノネグリ品種ネッビオーロ生産年2001年ボディー★★★★★伝統と誇りを持ち、世界的に最高評価を得ているワイナリーの25年ものです。今年25才になる方への最高のプレゼントにもなりますし、ご自身であれば、記念ボトルにもなります。バローロは熟成にとても強く70年ものでもおいしく飲めるワインなので、品質も最高です。液面レベルは、高いです。 良い状態であると思われます。お祝いやプレゼントに生涯忘れることのできない、生まれ年ワインはいかがでしょうか。化粧箱に入れてお届け致しますので、そのまま贈り物としてもご利用いただけます。熱劣化を防ぐため、5月から10月までは、クール便にすることをお勧め致します。11月から翌4月までは、熱劣化の心配はありませんので、通常便でお届け致します。送料は通常便で全国一律900円、クール便で1400円です。Nino Negriニーノネグリロンバルディア州のヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」。アプリーカ出身のニーノ ネグリ氏がアメリアガッリとの結婚を機にワイン醸造を始めたのがはじまりです。1927年に息子のカルロ ネグリ氏が参加してから「ニーノ ネグリ」社の品質は飛躍的に発展、戦前は5～6人だった従業員は30人を超えました。「ニーノ ネグリ」の更なる発展と品質向上を支えたのが1971年の参加したカシミーロ マウレ氏です。畑から醸造、そして経営面に至るまでその手腕を発揮。それまであまり知られていなかったヴァルテッリーナのワインの地位を高めることに成功しました。フラッグシップ「チンクエ ステッレ ヴァルテッリーナ スフルサート」は非常に手間と時間がかかる伝統製法で造られています。収穫したキアヴェンナスカを100日間自然の環境で陰干しします。水分を飛ばし糖度を高めてから搾リ約16日間発酵。その後新しい小樽に入れ20ヶ月間熟成させます。出来あがったワインはアルコール16％に達し、太い骨格と深い風味の果実、そして熟したタンニンが見事なまでに果実味に溶け込むワインになります。