HOT ! 聞き書　ふるさとの家庭料理　全巻セット

※WE-SCALE-HQ.COM 限定モデル
YouTuberの皆様に商品の使い心地などをご紹介いただいております！
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11,875 円

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聞き書　ふるさとの家庭料理　全巻セットの詳細情報

即購入OK
お値引き不可
バラ売り不可

料理別：全10巻
テーマ別：全10巻

別巻　祭りと行事のごちそう
は付きません。

全て初版

折れ、書き込み、破れ
など無く
使用感もありません。
4巻の背表紙上部にだけ
少しダメージあります

保存状態は良好ですが
どうしても新品同様を
ご希望の方は
購入ご遠慮ください

昭和初期の台所でつくられていた、
郷土色豊かな「わが家の味」を聞き書きとカラー写真で再現。
村々の台所で作られていた「地産地消」の食事を古老に聞いてカラーで再現した全集。
今こそ食べたい、つくりたい!

農文協編、解説：奥村彪生（伝承料理研究家）、A5判、平均250ページ、オールカラー

1すし　なれずし　
2混ぜごはん　かてめし　
3雑炊　おこわ　変わりごはん　
4そば　うどん　
5もち　雑煮　
6だんご　ちまき　
7まんじゅう　おやき　おはぎ　
8漬けもの　
9あえもの　
10鍋もの　汁もの　

11春のおかず
12夏のおかず
13秋のおかず
14冬のおかず
15乾物のおかず
16味噌　豆腐　納豆
17魚の漬込み　干もの　佃煮　塩辛
18日本の朝ごはん
19日本のお弁当
20日本の正月料理

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民俗学商品の情報カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない

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